{VÍDEO} Huevo Revuelto de Tofu [Vegano + Basura Cero]

Estuve buscando nuevas formas de comer más proteínas en mi día a día, ya que algunas legumbres me caen pesadas. Así que vi que una forma fácil y rápida era consumiendo Tofu, pero tenía un problema, todas las veces que había probado tofu (sopa, salteado con verduras y frito) no me había gustado. Por lo… Seguir leyendo {VÍDEO} Huevo Revuelto de Tofu [Vegano + Basura Cero]

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{VÍDEO} Tortillas / Flatbread [Vegano, basura cero, 2 ingredientes]

Hace poco más de un mes deje de comer pan, ya sea el pan de la panadería de la esquina o el del supermercado, decidí dejarlo por 2 razones: La primera por un incidente no muy grato que tuve. Normalmente cuando no tengo tiempo de llevar almuerzo al trabajo suelo ir al supermercado y me… Seguir leyendo {VÍDEO} Tortillas / Flatbread [Vegano, basura cero, 2 ingredientes]

[VÍDEO] Galletas de avena & chocochip [Gluten Free + Consumir local]

Las galletas son una de mis preparaciones favoritas para hacer en casa. Son fáciles y rápidas de hacer y lo mejor es que no tenemos que esperar mucho tiempo para poder comerlas. Estas galletas son especiales para mi, ya que después de muchos intentos al fin logre que tenga una textura rica, crocantes, pero a… Seguir leyendo [VÍDEO] Galletas de avena & chocochip [Gluten Free + Consumir local]

Un cumpleaños consciente libre de crueldad, vegano y a base de plantas – [26 años]

Cumplir 26 años no ha sido tan diferente a cumplir 25 o 24, solo que este es mi primer cumpleaños en el que soy 100% consiente de las cosas que el veganismo puede lograr, ya sea como una dieta, como una ética de vida, como un estilo de vida o como quieran llamarlo. No veo… Seguir leyendo Un cumpleaños consciente libre de crueldad, vegano y a base de plantas – [26 años]

Osito de gomita veganos (Libre de colorantes, azúcar y gelatina)

Quién no ama las gomitas y más cuando estas son libres de crueldad! Estos ositos están hecho a base de pulpa de fruta, agar agar y el endulzante que prefieran. Ahora hay tantas opciones sanas para endulzar, como la stevia, la panela, la miel de agave, etc. Y eso hace que estas gomitas sean super… Seguir leyendo Osito de gomita veganos (Libre de colorantes, azúcar y gelatina)

Keke de Plátano Vegano

Amo el keke de plátano, ya sea de seda o isla, o ambos! Con frutos secos, con chips de chocolate, con mantequilla de maní, con nutella (vegana!) o con cualquier cosa. El keke de plátano es definitivamente mi favorito! Lograr una textura de keke "normal", es decir, esponjoso/aireado, y no con textura de budín o brownie.… Seguir leyendo Keke de Plátano Vegano

De compras en la Feria Ecológica de Barranco

Hace tiempo que me moría de ganas de visitar la Feria Ecológica de Barranco, siempre leía muy buenos comentarios sobre esta feria, sobre la calidad de los productos que ofrecen, la variedad que encuentras, los precios, etc. Así que tenía la necesidad de ir a corroborar si era tan buena como todos decían. Y la… Seguir leyendo De compras en la Feria Ecológica de Barranco